Norumbryggeriet produserer øl på tradisjonell måte på et manuelt betjent bryggeri. Vi bruker lokalt vann fra Glomma og malt fra Norge (Bonsak), England og Tyskland. Varemerket vårt er 91, Ideligen. Det kan jo skyldes en fiktiv person som var innom Sørum i det forrige århundret?
Priser finner du lengre nede.
(Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger, se https://helsenorge.no/rus-og-avhengighet/alkohol/alkohol-og-helse)
Vi produserer disse øltypene
 | Belgisk ale En overgjæret lys ale basert på belgisk klostergjær. Brygget med pilsmalt, munichmalt og krystalmalt. Saaz og Hallertau Mittelfruh humle. I tillegg smakstilsatt med litt koriander og lakrisrot. Alk.vol 4,5-4.7%. Inneholder allergener: Byggmallt.
|
 | Norgarn pilsner Et undergjæret lagertype øl med tysk gjær. Brygget på pilsmalt, munichmalt, karamelltmalt og hvetemalt. Saaz og Hallertau Mittelfruh humle. Litt mørkere enn pils, noe a la Vienna lager. Alk.vol. 4.5-4,7%. Inneholder allergener: Byggmalt og hvetemalt.
|
 | Søgarn Porter Et overgjæret mørkt øl av typen porter med en anelse karamell og kaffesmak. Brygget på pilsmalt, munich malt, krystalmalt, og sjokolademalt. Target og Hallertau Mittelfruh humle.Tilsatt kaldbrygget kaffe fra «World of Coffee»-serien. Engelsk gjærtype. Alk.vol 4,5-4,7%. Inneholder allergener: Byggmalt. |
 | Belgisk Brun Brunauet (Sølvmedalje i 1001 Degustastions – Frankrike 2020) – Vinmonopolet og restauranter Brunauet er brygget etter en oppskrift som vant Norbyggs NM i hjemmebrygging i klasse Belgisk Øl i 2015. Ølet er brygget under veiledning av prisvinner Alex Reitan. Alkoholvolum er 7,5% og brygget med Maris Otter malt, krystallmalt, spesialmalt og havremalt. Ølet er tilsatt demerarasukker og gjæret med belgisk klostergjær. Selges på Vinmonopolet (Bestillingsutvalget, søk på Norumbryggeriet) og i utvalgte restauranter. Inneholder allergener: Byggmalt og havremalt.
|
 | Allgates ale, Robin Hood En engelsk pale ale med humlepreg fra Citra humle. Brygget med Maris Otter malt og hvetemalt. Engelsk gjærtype. Brygget etter instruksjoner fra og i samarbeid med Allgates Brewery, Wigan, Greater Manchester, UK, Alk. vol 4,7%. Brygget på tilsvarende måte som for «Real Ale» |
| August IPA (i salg fra mai 2020) Nye August IPA er en lys ale av typen IPA med palemalt, crystalmalt og havremalt. Humlet med Polaris, Cascade og Citra. Gjæret med Fermentis US 05. Ølet serves kald og helles i et egnet glass. Moderat med kullsyre/karbonsyre. Inneholder allergener: Byggmalt og havremalt. |
| Søgarn Porter Sterk – Vinmonopolet og restauranter Et overgjæret mørkt øl av typen porter med en anelse karamell og kaffesmak. Brygget på pilsmalt, munichmalt, krystalmalt, og sjokolademalt. Target og Hallertau Mittelfruh humle.Tilsatt kaldbrygget kaffe fra «World of Coffee»-serien. Engelsk gjærtype. Alk.vol 6,4%. Inneholder allergener: Byggmalt. |
Strømmen Staal, Session Stout ”Strømmen Staal er et flaskemodnet, upasteurisert | |
| Lillestrøm Næringsråd presenterer Lillestrøm byøl En lys øl av typen lager. Inneholder pilsmalt, flaket mais og ris. Columbus humlet. Gjæret med meksikansk lagergjær. Alk.vol 4,7%. Inneholder allergener: Byggmalt. |
| Strømmen sitt eget øl – Trevar’n. Trevar’n Lys Lagerøl er en hyllest til Strømmen Trævarefabrikk AS som ble etablert i 1884. Produksjonen var dører, vinduer, listverk og ferdighus som var tuftet på norsk byggeskikk.
|
| Bruket – Scandic hotell Lillestrøm sitt eget øl Selges på hotellet i Lillestrøm . En session IPA med humlesmak basert på humle fra Australia og USA. Byggmalt, humle og engelsk gjær. Alk.vol 4,7%. Inneholder allergener: Byggmalt. |
| Holger IPA – Olavsgaard hotell sitt eget øl Selges på hotellet på Hvam i Lillestrøm kommune . En session IPA med humlesmak basert på amerikanske IPA. Byggmalt, humle og amerikansk gjær. Alk.vol 4,7%. Inneholder allergener: Byggmalt. |
Husk, bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Se Rus og avhengighet.
Generelt:
Alt øl er upasteurisert, ufiltrert og flaskemodnet med gjærrester på bunnen.
Priser 2021: Ved salg fra bryggeriet er pris pr. flaske for øl i «butikkstyrke», dvs 4,7% alkoholinnhold kr 58,50,- for 0,5 liter og kr. 42,- for 0,33 liter. Ved kjøp av 12×0,5 liter kr. 660,-. Kjøp av 15×0,33 liter kr. 630,-.
Øl kan bestilles pr. e-post og hentes på bryggeriet. Eventuell hentetid på bryggeriet avtales. Vi sender også øl pr. post innen Lillestrøm kommune.
Alle ølsortene er upasteuriserte og ufiltrerte modnet på flaske eller fat. Det er derfor gjærrester på bunnen. Vi anbefaler at ølet lagres kjølig og får stå i ro før det helles forsiktig i egnede glass. Anbefalt drikketemperatur står på normalt på etiketten, men det er vel opp til deg som drikker hva slags temperatur du foretrekker på ølet. Husk at øl kan skumme når flasken åpnes. Ikke rist på flasken og hell forsiktig i et egnet glass.
Gaveesker og glass:
Vi selger 4-pack, glass og gaveesker for øl:
Pris glass kr. 50,-. Gaveeske kr. 65,-. 4-pack kr. 20,-.
