Norumbryggeriet produserer øl på tradisjonell måte med et manuelt betjent bryggeri. Vi bruker lokalt vann fra Glomma og malt fra Norge (Bonsak), England og Tyskland. Varemerket vårt er 91, Ideligen. Det kan jo skyldes en fiktiv person som var innom Sørum i det forrige århundret?
Priser finner du nederst på siden.
(Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger, se https://helsenorge.no/rus-og-avhengighet/alkohol/alkohol-og-helse)
Vi produserer disse øltypene:
 | Belgisk ale, 0,5 liter, alk.vol 4,7% En overgjæret lys ale basert på belgisk klostergjær. Brygget med pilsmalt, munichmalt og krystalmalt. Saaz og Hallertau Mittelfruh humle. Belgisk gjær. I tillegg smakstilsatt med litt koriander og lakrisrot.
|
 | Norgarn pilsner, 0,5 liter, alk.vol 4,7% Et undergjæret lagertype øl med tysk gjær. Brygget på pilsmalt, munichmalt, karamelltmalt og hvetemalt. Saaz og Hallertau Mittelfruh humle. Litt mørkere enn pils, noe a la Vienna lager. Inneholder allergener: Byggmalt og hvetemalt.
|
 | Søgarn Porter, 0,5 liter, alk.vol 4,7% Et overgjæret mørkt øl av typen porter med en anelse karamell og kaffesmak. Brygget på pilsmalt, munich malt, krystalmalt, og sjokolademalt. Target og Hallertau Mittelfruh humle. Tilsatt kaldbrygget kaffe fra “World of Coffee”-serien. Engelsk gjærtype. Inneholder allergener: Byggmalt.
|
 | Belgisk Brun Brunauet. Vinmonopolet og restauranter. Sølvmedalje 2020, Frankrike. 0,5 liter, alk.vol 7,5% Brunauet er brygget etter en oppskrift som vant Norbyggs NM i hjemmebrygging i klasse Belgisk Øl i 2015. Ølet er brygget under veiledning av prisvinner Alex Reitan. Brygget med Maris Otter malt, krystallmalt, spesialmalt og havremalt. Ølet er tilsatt demerarasukker og gjæret med belgisk klostergjær. Selges på Vinmonopolet (Bestillingsutvalget, søk på Norumbryggeriet) og i utvalgte restauranter.
|
 | Allgates ale, Robin Hood, 0,5 liter, alk.vol 4,7% (Utgående produkt) En engelsk pale ale med humlepreg fra Citra humle. Brygget med Maris Otter malt og hvetemalt. Engelsk gjærtype. Brygget etter instruksjoner fra og i samarbeid med Allgates Brewery, Wigan, Greater Manchester, UK. Brygget på tilsvarende måte som for “Real Ale”. Mindre karbonsyre enn vanlig. |
 | Petras Påske 0,5 liter, alk.vol 4,7% – Sesongvare – I salg fra 15. mars 2022 Et lagerøl a la pils med mer maltsmak og noe sitrussmak. Inneholder pilsmalt, karamellmalt, hvetemalt og sitrus, humle og tysk gjær. Passer godt i påsken som en aperitif eller til påskelammet. |
| August IPA, 0,5 liter, alk.vol 4,7% Nye August IPA er en lys ale av typen IPA med palemalt, crystalmalt og havremalt. Humlet med Polaris, Cascade og Citra. Gjæret med amerikansk gjærstamme. Moderat med kullsyre/karbonsyre. Inneholder allergener: Byggmalt og havremalt. |
| Søgarn Porter Sterk – Vinmonopolet og restauranter Et overgjæret mørkt øl av typen porter med en anelse karamell og kaffesmak. Brygget på pilsmalt, munichmalt, krystalmalt, og sjokolademalt. Target og Hallertau Mittelfruh humle.Tilsatt kaldbrygget kaffe fra “World of Coffee”-serien. Engelsk gjærtype. Inneholder allergener: Byggmalt. |
| Strømmen Staal, Session Stout, 0,33 liter, alk.vol 4,7% ”Strømmen Staal er et flaskemodnet, upasteurisert |
| Lillestrøm Næringsråd presenterer Lillestrøm byøl, 0,33 liter, alk.vol 4,7% En lys øl av typen lager. Inneholder pilsmalt, flaket mais og ris. Columbus humlet. Gjæret med meksikansk lagergjær. |
| Mojo Sommerøl, 0,33 liter, alk.vol 4,7% En lys ale med en anelse smak av mynte og lime. Byggmalt, amerikansk humle og engelsk gjær. Alk.vol 4,7%. Inneholder allergener: Byggmalt. |
 | Bruket – Scandic hotell Lillestrøm sitt eget øl, 0,33 liter, alk.vol 4,7% Selges bare i baren og på hotellet i Lillestrøm. En session IPA med humlesmak basert på humle fra Australia og USA. Byggmalt, humle og engelsk gjær. Alk.vol 4,7%. Inneholder allergener: Byggmalt. |
 | Holger IPA, hotell Olavsgaard på Hvam i Skedsmo sitt eget øl, 0,5 liter, Selges bare på hotellet, en amerikansk inspirert session IPA med Palemalt, munichmalt og havremalt. Amerikansk humle og gjær. |
Husk, bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Se Rus og avhengighet.
Generelt:
Priser 2021: Ved salg fra bryggeriet er pris pr. flaske for øl i “butikkstyrke”, dvs. 4,7% alkoholinnhold (avhengig av type) mellom kr 59,- til 60,- for 0,5 liter og mellom kr. 40,- til 42,- for 0,33 liter. Ved kjøp av 12×0,5 liter kr. 680/695,-. Kjøp av 15×0,33 liter kr. 570,-/590,-. NB! Prisene er justert fra 1. august 2021.
Vi selger også øl på engangsfat, 20 liter. Tappetårn lånes ut. Ta kontakt for priser.
Åpningstider bryggeriutsalget: Normalt torsdager 10.00 – 16.00. Kontakt oss for besøk til andre tider.
Øl kan bestilles pr. e-post og hentes på bryggeriet. Eventuell hentetid på bryggeriet avtales. Vi leverer eller sender øl pr. post innen Lillestrøm kommune. Vi følger restriksjonene som gjelder for Covid-19.
Alle ølsortene er upasteuriserte og ufiltrerte modnet på flaske eller fat. Det er derfor gjærrester på bunnen. Vi anbefaler at ølet lagres kjølig og får stå i ro før det helles forsiktig i egnede glass. Anbefalt drikketemperatur står på normalt på etiketten, men det er vel opp til deg som drikker hva slags temperatur du foretrekker på ølet. Husk at øl kan skumme når flasken åpnes. Ikke rist på flasken og hell forsiktig i et egnet glass.
Gaveesker og glass:
Vi selger 4-pack, glass og gaveesker for øl:
Pris glass kr. 60,-. Gaveeske kr. 70,-. 4-pack kr. 20,-.
Sort gaveeske med 3 øl og et glass kr 310,-.
